Alles über die BratlAlm

BratlAlm Wenigzell

Reservieren: +43 (0) 3336-24270

Öffnungszeiten:
Mittwoch-Samstag ab 14 Uhr

Sonn- und Feiertag ab 12 Uhr geöffnet

Jeden Mittwoch Live-Musik

Bratlessen: Freitag

Bratlessen & Schnitzerl: Sonn- & Feiertag

Samstag Ripperl aus dem Holzofen

Wir machen Pause: 7. Jänner 2014 - 26. Februar 2014

Werbeagentur INTOUCH

Über die Bratlalm

Griaß di!

Griaß di! Lust auf eine zünftige Almpartie, dann ab auf die Bratl Alm in Wenigzell. Wunderbar eingebettet im oststeirischen Joglland zw. Hochwechsel, Stuhleck und Masenberg. Unser Erlebnis-Buschenschank wurde 2006 nach altem Vorbild mit Tannenholz im klassisch-regionalen Baustil errichtet. Seit dem ist er ein Ort der Gemütlichkeit, der steirischen Gastfreundschaft und ein Ort wo Qualität auf den Tisch kommt.

Da kann man was erleben: Das Brot wird direkt in der Almstube gebacken. Wir backen unser Brot wie zu Omas Zeiten. Jeden Mittwoch geht´s so richtig rund beim "Juchee auf der Alm". Urige Livemusik bei gemütlicher Atmosphäre. Freitags servieren wir Ihnen ein frisches Bratl aus dem Holzofen dazu gibt es steirische Weine aus unserem urigen Weinkeller. Nebenbei liegt vor der Tür der höchstgelegenste Weingarten der Steiermark.

Wandern Sie entlag des Flascherlwegs zum Schnapsbauern bevor Sie dann auf unserer Terrasse einkehren und unsere Fleischspezialitäten aus der hauseigenen Selch, bei traumhaftem Blick genießen. Bis bald auf der Bratl Alm, Familie Fast!

Der höchste Weingarten des Joglland auf der Bratlalm

Eine “traubenhafte” Überraschung der besonderen Art: Auf der Bratlalm in Wenigzell finden alle abenteuerlustigen Genießer Weinkultur auf höchstem Niveau. Im Frühjahr pflanzte Engelbert Teichert vom Gasthof Fast den nördlichsten und höchst gelegenen Weingarten der Steiermark. Auf 900 Meter sollen die verschiedensten Sorten sprießen und für eine echte kulinarische Attraktion sorgen. Wein-Experte Teichert, der auf sein Fachwissen aus der Weinbaufachschule Silberberg baut, wird ab Herbst weitere Sorten, und damit einen neuen Akzent im steirischen Weinland setzen.
Vielleicht sind Sie jetzt auf den Geschmack gekommen, sich von der Experimentierfreudigkeit der Fam. Fast und vom urigen Weingarten in ungewöhnlicher Höhe selbst zu überzeugen.

Wie entstand der Name Bratl Alm!

Einerseits von der Hausspezialität dem Holzofenbratl und andererseits vom gemeinsamen Bratln (Musikanten treffen sich beim Juchee auf der Alm und musizieren zusammen).

Wenigzeller Bratlalm ist EU-Vorzeigeprojekt (Presseartikel)

Am 17. September 2006 eröffnete der einzigartige Almheurige “Bratlalm” in Wenigzell. Hinter dieser zukunftsweisenden Idee steht der kreative Kopf und Gastronom Toni Fast, der damit neue Akzente in Richtung Innovation und Entwicklungsarbeit im ländlichen Bereich setzt. Gefeiert wird der offizielle Startschuss mit Live-Musik und großer Einweihungsfeier. Vom genussreichen Buschenschankangebot bis hin zum gemütlichen Familien-Erholungsprogramm – die urige Bratlalm präsentiert sich als Treffpunkt für Ausflugslustige und Genießer.

EU-Vorzeigeprojekt für Tanno! Das Bauprojekt “Tanno” auf der Bratlalm besteht ausschließlich aus widerstandsfähigem Tannenholz. Belohnt wird der Einfallsreichtum der Familie Fast mit einer EU-Förderung, ausgehend von der EU-Gemeinschaftsinitiative LEADER+, die österreichweit ein hartes Auswahlverfahren zur Teilnahme an der Gemeinschaftsinitiative vorlegt.
Die “Kraftspendedörfer Joglland” gehören zu den 12 steirischen Kandidaten, die den Sprung ins EU-Förderprogramm geschafft haben.“Tanno steht für den außergewöhnlichen Waldbestand in der Region, der zu 20% aus Tannenholz besteht. Die vielfältigen Verarbeitungsmöglichkeiten von Tannenholz werden noch immer unterschätzt,” betont Leander Feiertag vom EU-Regionalmanagement Ost-Steiermark.